poniedziałek, 21 października 2013

Naleśniki z owocami i sosem z białej czekolady

Naleśniki z owocami i sosem z białej czekolady






Naleśniki wszelkiego rodzaju bardzo lubię, dlatego przyrządzam je co jakiś czas. Raz na słodko, raz na pikantnie. Tym razem na moim stole pojawiły się naleśniki z owocami. Możemy użyć dowolnych owoców. Ja zazwyczaj daję owoce egzotyczne z puszki plus pokrojonego w kosteczkę banana, kiwi i ewentualnie jabłko. Cały ten owocowy farsz podgrzewam, aby naleśniki były ciepłe i polewam jakimś sosem: owocowym, waniliowym czy tak, jak tym razem, sosem z białej czekolady. Doskonale pasuje do nich również bita śmietana. Takie naleśniczki można podać na lekki obiad lub na kolację. 
Sprawdzony przepis na placki naleśnikowe znajduje się TUTAJ.

 Składniki: ( na około 15 naleśników )



 Na ciasto naleśnikowe:

  • 250 ml  ( szklanka ) mleka
  • 250 ml wody mineralnej ( ja daję lekko gazowaną )
  • 2 jajka
  • 200g mąki pszennej + ewentualnie 2 łyżki
  • szczypta soli
  • łyżka oliwy/ oleju
  • olej do smażenia ( ok 2 łyżki ) 
 Na owocowy farsz:
  • 1 puszka mieszanych owoców egzotycznych 
  • 1 banan
  • 1 kiwi
  • 1 jabłko
  • ew szczypta cukru
 Sposób wykonania:
  •  Naleśniki przyrządzić według przepisu TUTAJ. Po upieczeniu, aby były ciepłe w czasie podawania przechowywać w ciepłym piekarniku
  • Jabłko obrać, pokroić w kosteczkę i poddusić chwilę na kilku łyżkach wody z niewielkim dodatkiem cukru. Gdy nieco zmiękną, dodać do nich owoce z puszki, pokrojonego w kosteczkę banana i kiwi. Podgrzewać do momentu, aż owoce będą gorące. Można podlać je niewielką ilością syropu z puszki
  • Gorące owoce nakładać na ciepłe placuszki naleśnikowe i zwijać je w ruloniki. Polewać sosem, np z białej czekolady. Natychmiast podawać. Można udekorować je bitą śmietaną i dodatkowymi owocami. Przepis na sos z białej czekolady znajduje się TUTAJ.

Przepisy na inne słodkie naleśniki z mojego bloga można znaleźć poniżej:

 
 






1 komentarz: