wtorek, 22 kwietnia 2014

Sałatka z mozzarellą

Sałatka z mozzarellą



 
Ostatnio u nas bardzo chodliwa sałatka. Mix sałat, a do niego pyszne dodatki. Tym razem sałaty przyrządziłam z mozzarellą i innymi dodatkami. Wyszło bardzo dobre i sycące danie. Cała micha zniknęła w oka mgnieniu. Taka sałata z dodatkami jest sycąca i na długo zaspokaja głód. Dlatego na wiosnę, gdy ma się ochotę na lżejsze dania to bardzo fajna alternatywa dla cięższych majonezowych sałatek, które jadaliśmy w zimie. 

 

Składniki:
  • 1 opakowanie mieszanki sałat
  • 1 kulka mozzarelli
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 1 ogórek wężowy
  • 2-3 pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 5 rzodkiewek
  • pół czerwonej papryki
  • pół pęczka szczypiorku
  • kilka pomidorów koktajlowych
  • sól, pieprz
  • oliwa do skropienia sałaty

Sposób wykonania:
  • Sałatę wrzucamy do dużej miski
  • Warzywa myjemy i kroimy: ogórka, pomidory( bez koktajlowych), paprykę,cebulę i rzodkiewkę. Wrzucamy do miski z sałatą i mieszamy.
  • Szczypiorek drobno siekamy i połowę dorzucamy do miski z sałatą
  • Jajka kroimy na mniejsze części i dodajemy do sałaty
  • Na górze sałatki układamy mozzarellę pokrojoną w plastry, przekładamy cienkimi krążkami pomidora
  • Sałatkę przyozdabiamy pomidorami koktajlowymi i pozostałym szczypiorkiem, ewentualnie listkami bazylii
  • Całość skrapiamy oliwą
  • Solą i pieprzem doprawiamy na talerzu

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz