poniedziałek, 12 maja 2014

Marynowana karkówka z grilla

Marynowana karkówka z grilla




Tym razem nieco nietypowy przepis na marynatę do karkówki. Wypróbowałam i stwierdziliśmy, że  karkówka w takiej marynacie wychodzi całkiem smaczna, a nieco odmienna od tej, która zazwyczaj przygotowuję na grilla.


Składniki:
  • 4 plastry karkówki
  • szklanka maślanki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki curry
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:
  • Maślankę wymieszać z sokiem z cytryny, curry, rozmarynem i odrobiną pieprzu
  • Mięso umyć i każdy plaster delikatnie rozbić tłuczkiem. Posmarować marynatą.
  • Mięso wstawić na godzinę do lodówki. Przed grillowaniem, steki osączyć z marynaty.
  • Piec je z każdej strony do ładnego zrumienienia.
  • Po upieczeniu steki oprószyć solą i pieprzem
  • Można podawać z pieczonymi ziemniakami, lub sałatką i pieczywem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz