Zielona sałata do obiadu
Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty ... No i nadszedł w końcu ten czas, długo wyczekiwany przez wszystkich. Na bazarze całe mnóstwo nowalijek. W ogródku kwitną tulipany, hiacynty i niezapominajki. Kolorowo zrobiło się też na skalniaku. Ponadto można już kupować kwiaty do obsadzania donic. Rano pojechałam do mojego ulubionego sklepu ogrodniczego. Rano ... a jak przyjechałam to przed sklepem był już taki tłum, że trzeba było walczyć o miejsce parkingowe. Ale jak go już wywalczyłam, a potem jeszcze zdobyłam wózek na kółkach to nakupiłam, oj nakupiłam :-). I stokrotki, i bratki i lobelie i jakieś białe kwiatki do nich do kompletu. No i cały ogródek ziołowy: bazylię, rozmaryn, tymianek, oregano, melisę, lubczyk i coś tam jeszcze. Potem był targ i zakup sałaty, ogórków, pomidorów, rzodkiewki i zieleniny. A dziś była z tego pyszna sałatka obiadowa.
Składniki:
- 2 główki sałaty
- 1 ogórek
- kilka rzodkiewek
- szczypiorek - pół pęczka
- 200 g śmietany 18%
- małe opakowanie jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
- niepełna łyżka soku z cytryny
- Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na części. Wrzucamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny
- Ogórka myjemy, obieramy i tniemy na cienkie plasterki. Układamy na sałacie, a na nim pokrojoną w plasterki rzodkiewkę
- Śmietanę mieszamy z jogurtem, solą i pieprzem. Sosem jogurtowo-śmietanowym polewamy warzywa. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem
- Sałatka świetnie smakuje z młodymi ziemniakami
Ach jak ja lubie taką sałatkę a do tego marzą mi się młode ziemniaczki z koperkiem :-)
OdpowiedzUsuńTypowa wiosenna :)
OdpowiedzUsuńMniam..często ja robie dla.domowników.. Jest pyszna!
OdpowiedzUsuńJaka pyszna sałatka, kolorowa i lekka :)
OdpowiedzUsuńŚwietna propozycja, warto zrobić test
OdpowiedzUsuńWitam.Chciałam powiedzieć że jestem zachwycona Pani blogiem,już tyle Pani przepisów wykorzystałam w kuchni i wszystkie naprawdę wyszły znakomicie.Wszystko bardzo rzetelnie,dokładnie opisane - brawo naprawdę super.
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo za miły wpis. Takie słowa jeszcze bardziej motywują mnie do pracy nad blogiem. Pozdrawiam i zapraszam do mnie jak najczęściej! :-)
Usuń