Grillowana karkówka w keczupie
Czas grillowy nastał, więc i ja będę się z Wami dzielić moimi propozycjami na grilla. Pisałam niedawno o oscypku, dziś pora na karkówkę, która jest nieodzownym elementem grillowego menu. Można ją w różny sposób marynować. Dziś podaję przepis na smaczną grillowaną karkówkę w keczupie.
Składniki:
Czas grillowy nastał, więc i ja będę się z Wami dzielić moimi propozycjami na grilla. Pisałam niedawno o oscypku, dziś pora na karkówkę, która jest nieodzownym elementem grillowego menu. Można ją w różny sposób marynować. Dziś podaję przepis na smaczną grillowaną karkówkę w keczupie.
Składniki:
- 4 plastry karkówki
- 4 łyżki pikantnego keczupu
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- sól
- pieprz
- Karkówkę myjemy, osuszamy i każdy plaster rozbijamy nieco tłuczkiem z obu stron
- Mięso solimy i pieprzymy i odstawiamy na ok 1/2 godziny do lodówki
- Z keczupu, musztardy, oleju, przeciśniętego przez praskę czosnku, majeranku i papryki robimy marynatę i obtaczamy w niej kawałki mięsa. Ponownie odstawiamy do lodówki na ok 1 godzinę
- Następnie mięso grillujemy z każdej strony po ok 10 minut
- Podajemy z musztardą, pieczywem i ulubioną surówką
Mniam pyszna propozycja :-)
OdpowiedzUsuńNigdy nie przyrzadzałam karkówki w taki sposób. Spróbuję przy najbliższej okazji, bo wygląda to i brzmi bardzo smacznie.
OdpowiedzUsuńI ja się przymierzam do zrobienia takiej karkówki jak będzie okazja :) Bo wygląda bardzo apetycznie !
OdpowiedzUsuńTrzeba zorganizować grilla w takim razie :)
OdpowiedzUsuńJa szykuję się na jutro na grilla :) Karkówka wygląda super smacznie!
OdpowiedzUsuńpyszny kawałek mięsa, ależ nabrałam ochoty na karkówkę z grilla.
OdpowiedzUsuń