Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i porem

 Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i porem

      Sałatki z kapusty pekińskiej cieszą się dużą popularnością. U mnie w domu również. Dziś kolejna odsłona tej pysznej sałatki. Kapusta pekińska z kurczakiem i innymi pysznymi dodatkami, m.in. z porem, papryką, ogórkiem konserwowym i kukurydzą, Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, bo sałatka jest pyszna, ale też pożywna i sycąca. Doskonała na kolację. 

Składniki:

• 1 mała główka kapusty pekińskiej
• podwójna pierś kurczaka
• ulubiona przyprawa do kurczaka
• olej do smażenia
• 3 jajka na twardo
• 4 ogórki konserwowe
• mała puszka kukurydzy
• por
• 1 mała czerwona papryka
• 4 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Kurczaka drobno kroimy, obtaczamy w przyprawie i smażymy na oleju. Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku i studzimy
• Kapustę drobno szatkujemy
• Jajka kroimy w kostkę
• Ogórki i paprykę kroimy w drobną kostkę
• Kukurydzę odsączamy
• Pora kroimy w półplasterki
• Wszystkie składniki doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy
• Dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy
• Serwujemy solo lub z ulubionym pieczywem