Sałatka z melona i szynki prosciutto

 Sałatka z melona i szynki prosciutto

  Sałatka doskonała na ciepłe dni. Odżywcza, a zarazem orzeźwiająca. Pyszne połączenie słonej szynki włoskiej ze słodkimi melonami i arbuzem. Do tego rukola i listki mięty oraz bazylii. 

• szybka sałatka
• proste składniki
• sałatka z włoską szynką
• sałatka z melonem

Składniki:

• opakowanie rukoli
• opakowanie szynki prosciutto ( 8 plasterków)
• kawałek arbuza
• po kawałku melona zielonego i pomarańczowego 
• kilka kuleczek mozzarelli
• świeżo mielony pieprz
• listki bazylii i mięty
• na sos: 3 łyżki oliwy, łyżeczka soku z limonki, łyżeczka octu balsamicznego, szczypta soli, pieprzu i cukru

Sposób wykonania:

• Na półmisek/ desce wykładamy rukolę
• Z arbuza i melonów wydrążamy kuleczki i układamy na rukoli
• Do sałatki dodajemy plasterki szynki i kilka kulek mozzarelli
• Posypujemy świeżo mielonym pieprzem oraz listkami mięty i bazylii
• Na koniec polewamy sosem