Placuszki bananowe

 Placuszki bananowe 

Placuszki bananowe

Dziś przepis na pyszne placuszki bananowe. które można podać na śniadanie, na deser lub na kolację. Minimum składników, które zawsze ma się w domu, a wychodzą na prawdę smaczne, delikatne placuszki. Z podanej ilości wychodzi 5 - 6 placuszków, które można polać miodem, albo podać z sezonowymi owocami, dżemem czy nutellą.

Składniki:

• 1 banan
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• szczypta cynamonu
• szczypta proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• dodatkowo: dżem, miód, nutella lub sezonowe owoce

Sposób przygotowania:

• Dojrzałego banana dokładnie rozgniatamy za pomocą widelca
• Do rozgniecionego banana wbijamy dwa jajka i dokładnie mieszamy na jednolitą masę
• Dodajemy większą szczyptę proszku do pieczenia i dokładnie mieszamy z masą 
• Na koniec dosypujemy 4 łyżki mąki i szczyptę cynamonu. Mieszamy
• Na dużej patelni mocno rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy ciasto. Ja po nałożeniu jednej łyżki chwilę czekam, aby ciasto trochę się ścięło i dopiero potem na wierzch daję jeszcze dwie lub 3 łyżki, gdyż ciasto jest rzadkie i gdybyśmy wylali od razu to placek bardzo się rozleje
• Placuszki smażymy do zrumienienia z obu stron
• Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku
• Podajemy z miodem, dżemem, nutellą lub owocami