Sałatka jarzynowa z porem

 Sałatka jarzynowa z porem

Sałatka jarzynowa z porem

     Sałatka jarzynowa obowiązkowo gości na naszym stole kilka razy do roku. Pierwszą okazją jest Wielkanoc. Bez sałatki jarzynowej w Święta Wielkanocne nie może się obejść. Potem jeszcze imieniny i inne rodzinne uroczystości. Zawsze chętnie do niej wracamy, czasem coś eksperymentujemy. Wersje są różne, ale zawsze nieodmiennie smakuje! Tym razem polecam Wam sałatkę jarzynową z porem. 

Sałatka jarzynowa z porem

Składniki:

• 3 większe marchewki
• 4 średnie ziemniaki
• 1 duża pietruszka
• kawałek selera
• pół jabłka
• 4 średnie kiszone ogórki
• 1 małą puszka groszku konserwowego
• 5 jajek
• 10 centymetrowy kawałek pora
• 1 słoiczek majonezu ( u mnie 280 ml )
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Marchewki, ziemniaki, pietruszkę i seler gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy
• Jajka gotujemy na twardo
• Ugotowane warzywa kroimy w drobną kosteczkę. Podobnie jajka
• Ogórki kiszone i jabłko również kroimy w kosteczkę
• Groszek odsączamy z zalewy i dodajemy do pokrojonych warzyw
• Pora nacinamy na krzyż i cienko kroimy
• Wszystkie składniki dosalamy i doprawiamy pieprzem. Mieszamy dokładnie
• Na koniec dodajemy słoik majonezu i jeszcze raz mieszamy