Sałatka z brokuła, rzodkiewki i sera feta

 Sałatka z brokuła, rzodkiewki i sera feta

Sałatka z brokuła, rzodkiewki i sera feta

Sałatka z brokuła, rzodkiewki i sera feta

Sałatka z brokuła, rzodkiewki i sera feta

Przedstawiam przepis na smaczną i łatwą w przygotowaniu sałatkę z brokułem i serem feta. Sałatka doskonale smakuje. Idealnie nadaje się na kolację, ale też do zabrania ze sobą do pracy - będzie doskonałą przekąską. Jeśli jest czas można ją też przygotować na śniadanie. Sałatka jest sycąca, odżywcza i bardzo smaczna, a do tego kolorowa i szybka w przygotowaniu.

Składniki:

• 1 brokuł
• 3 jajka na twardo
• 1 ser feta 200 g
• 200 g pomidorków koktajlowych
• pół pęczka szczypiorku
• 1 mały pęczek rzodkiewki
• oliwa z oliwek
•  pieprz

Sposób przygotowania:

• Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie ok 7 minut. Studzimy
• Ser feta kroimy w kostkę
• Jajka również kroimy w mniejsze kawałki
• Pomidorki koktajlowe kroimy w zależności od wielkości na połówki lub ćwiartki
• Rzodkiewki kroimy w półplasterki
• Brokuł dzielimy na małe różyczki
• Szczypiorek drobno kroimy
• Wszystkie składniki mieszamy. Doprawiamy pieprzem i skrapiamy oliwą z oliwek