Zapiekanki gyros

 Zapiekanki gyros

Zapiekanki gyros

Zapiekanki gyros

Zapiekanki gyros

       Zapiekanki to dla mnie smaki czasów studenckich. Teraz przyrządzam je dla rodziny od czasu do czasu. Tradycyjne, ale czasem też puszczam wodze fantazji i wrzucam na zapiekanki różne smakowitości, nie koniecznie tylko ser i pieczarki. Dziś przedstawiam wam pomysł na zapiekanki gyros. 

Zapiekanki gyros

Składniki:

• długa bagietka
• podwójna mniejsza pierś z kurczaka lub jedna duża 
• olej
• przyprawa gyros
• 2 ogórki konserwowe
• pół czerwonej papryki
• 200 g sera tartego mozzarella
• ostra papryka mielona

Sposób przygotowania:

• Bagietkę kroimy w poprzek na 3 równe części, a potem przekrawamy każdą wzdłuż
• Pierś z kurczaka drobno kroimy, obtaczamy w przyprawie i smażymy na oleju. Odsączamy z tłuszczu i studzimy
• Paprykę i ogórka kroimy w kosteczkę
• Każdą bułkę posypujemy małą ilością tartego sera, na ser wykładamy kurczaka. Posypujemy papryką i ogórkiem i na koniec obsypujemy serem. Wierzch oprószamy ostrą mieloną papryką
• Przygotowujemy w ten sposób pozostałe bułki
• Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i wstawiamy do niego bułki na ok 15 minut aż ser ładnie się rozpuści
• Podajemy z keczupem i siekanym szczypiorkiem