Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka z jajkiem i porem

 Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka z jajkiem i porem

     Dziś przedstawiam przepis na kolejną sałatkę z kapusty pekińskiej i kurczaka. Sałatka mega pyszna. Można ją zjadać samą bądź z dodatkiem ulubionego pieczywa. 

Składniki:

• 1 małą kapusta pekińska
• 2 piersi z kurczaka
• ulubiona przyprawa do kurczaka + olej do smażenia
• 3 jajka na twardo
• 4 średnie ogórki konserwowe
• 1 mała puszeczka kukurydzy
• pół dużej papryki czerwonej
• 1 por
• sól i pieprz
• słoik majonezu

Sposób przygotowania:

• Kapustę drobno szatkujemy
• Ogórki jajko, paprykę kroimy w drobną kostkę
• Pora kroimy w cienkie półplasterki
• Kurczaka kroimy w drobną kostkę, oprószamy ulubioną przyprawą i smażymy na oleju. Po usmażeniu kawałki kurczaka odsączamy na papierowym ręczniku i studzimy. Po wystudzeniu dodajemy do warzyw
• Wszystkie składniki sałatki dokładnie mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem
• Dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy
• Podajemy z ulubionym pieczywem