O Blogu

   Blog ten powstał z chęci uporządkowania przepisów, które w wielkiej ilości zapełniają moje regały z książkami, ale też zajmują wiele zeszytów i segregatorów. Mam sporo książek sprzed lat, należących kiedyś do mojej mamy, a nawet babci. I zdarza się, że do nich zaglądam i znajduję perełki kulinarne. Jest tez sporo zeszytów, w których przepisy spisywała moja mama, a dania robione według nich na stałe weszły do kanonu naszych domowych potraw. Ale jest też jeszcze cała masa przepisów niesprawdzonych, choć kuszących i czekających na wykonanie. Takich ciekawych przepisów jest tyle, że ich czas oczekiwania będzie raczej długi. Bo przecież jest jeszcze internet - niezgłębione źródło ciekawych inspiracji kulinarnych, z którego też czerpię pomysły na przyrządzane dania i wypieki.
   Na razie na moim blogu znajdują się w większości przepisy na sprawdzone dania, które robię i będę robić, bo smakują mi i rodzinie. Ale są też przepisy nowe, dopiero sprawdzane. Przeważnie wyszukuję takie, które trafiają w mój gust smakowy, więc potem najczęściej je powtarzam. Tak było ostatnio np. z zupą kalafiorowo-brokułową, która tak nam posmakowała, że robiłam ja już ze trzy razy. I zapewne zrobię jeszcze nie raz.
   Preferuję kuchnię raczej tradycyjną, bez wielkich cudów i udziwnień, i w większości takie też przepisy można u mnie znaleźć. Nie znaczy to jednak, że czasem nie lubię sobie poeksperymentować. 
   Mam nadzieję, że z mojego bloga też będziecie czerpać inspirację do swoich działań w kuchni!:)