Sałatka grecka

Sałatka grecka

   Sałatkę grecką zdarza mi się przyrządzać od czasu do czasu, a to na kolację, a czasami, w przypływie lenistwa także na obiad. Jest sycąca i smaczna.
Ja do sałatki dodaję też jajka gotowane na twardo, co jest już takim moim dodatkiem, bo w typowej sałatce greckiej jajek nie ma.  Ale moim zdaniem doskonale komponują się z serem feta i warzywami użytymi do stworzenia tej kolorowej sałatki. 
Podaję ją z chlebem.

Składniki:

• 1 opakowanie sera feta ( ja lubię favitę )
• 3 średnie pomidory
• 1ogórek wężowy
• czerwona cebula
• oliwki ( ok 100 g )
• 4 jajka gotowane na twardo
• 1 saszetka sosu greckiego ( do rozrobienia będzie potrzebna oliwa i odrobina wody) 
• sól, pieprz

Sposób wykonania :

• Ogórki myjemy; pomidory parzymy wrzątkiem i zdejmujemy skórkę; ogórki i pomidory kroimy w kostkę
• W kostkę kroimy ser feta
• Cebulę kroimy w piórka
• Dodajemy oliwki
• Wszystkie składniki delikatnie mieszamy, doprawiamy delikatnie pieprzem i solą ( trzeba pamiętać, że ser feta jest słony i właściwie można już sałatki wcale nie solić, ale to zależy od indywidualnych upodobań smakowych )
• Na wierzchu układamy jajka ugotowane na twardo, pokrojone na ćwiartki
• Wszystko zalewamy sosem greckim przygotowanym wg sposobu podanego na opakowaniu