Bób na obiad z boczkiem i kiełbasą

Bób na obiad z boczkiem i kiełbasą

 

To właściwie żaden wielki przepis, tylko pomysł na smaczne danie z bobu! Minimalna praca, za to pyszny obiad bez wysiłku!! 

Danie jest sycące, więc starcza za cały obiad.

Składniki: ( na 3 - 4 porcje )

• 1 kg bobu
• 25 - 30 dkg boczku
• 1 cebula
• 30 - 40 dkg kiełbasy ( ja daję wiejską, dość pikantną )

Sposób wykonania:

• Bób ugotować w osolonej wodzie
• W międzyczasie boczek pokroić w kosteczkę, podsmażyć.  Dodać pokrojoną drobno cebulkę i razem smażyć, aż cebulka ładnie się zeszkli i lekko zbrązowieje
• Na osobnej patelni podsmażyć kiełbasę pokrojona w półplasterki. Odsączyć z tłuszczu i dodać do boczku
• Bób po ugotowaniu odcedzić, przełożyć do miski i dodać do niego boczek z kiełbasą. Można wymieszać. Podawać jako samodzielne danie