środa, 18 września 2013

Ciasteczka owsiane z cynamonową nutą

Ciasteczka owsiane z cynamonową nutą









Ciasteczka owsiane uwielbiam. Są doskonałe. Mam kilka przepisów,które są sprawdzone. Ciasteczka wychodzą idealne. Te które przedstawię dzisiaj są z dodatkiem cynamonu, który nadaje im swoistego, bardzo ciekawego smaku. Uwielbiam je. Są bardzo groźne, bo jestem strasznym łasuchem na słodkie i jak je upiekę, to niezbyt długo wytrzymują. Są kruchutkie, ale nie łamliwe. Na prawdę pyszne owsiane ciasteczka, które  warto wypróbować samemu. Robi się je 15 - 20 minut, a piecze tez ok 15 minut. Ostatnio dość niespodziewanie zapowiedziała się koleżanka, a ja nie mając w domu nic słodkiego od razu pomyślałam o tych ciasteczkach. Po ok 40 minutach słodka przekąska była gotowa i czekała na talerzu na przyjście gościa.

Składniki: ( na ok. 30 sztuk )
  • 170 g masła
  • 120 g cukru
  • 95 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • pól łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 260 g płatków owsianych
  • 100 g rodzynek
  • w sumie 110 g posiekanych orzechów (laskowych lub włoskich), sezamu, ziaren słonecznika.

Sposób wykonania:
  • Masło utrzeć z cukrem (około 5 minut). Dodać jajko nie przerywając ucierania.
  • Wszystkie sypkie składniki (maka, cynamon, soda i szczypta soli) wymieszać i dodać do masy maślano-jajecznej, dokładnie wymieszać.
  • do powstałej masy dodać bakalie i ziarna. Wymieszać
  • Z masy formować rękami kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Spłaszczać na dłoni na placuszek o grubości 6-7 mm.
  • Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piec z funkcją termoobiegu w temperaturze 170 stopni przez 15 minut. Po tym czasie blachę wyjąć z piekarnika. Ciasteczka ściągać z blachy po przestudzeniu.
 

5 komentarzy:

  1. Szanowna Pani Aniko


    Jestem pod wrażeniem Pani kulinarnego bloga.Super zdjęcia, super przepisy,dostępne składniki dla każdego czytelnika.Potrawy na każdą kieszeń, dla wybrednych i tych o wysublimowanych smakach :)
    Kilka przepisów dodałam sobie do "ulubionych" Będę często do nich zaglądać.
    Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale muszą być pyszne:) muszę spróbowac. Zapraszam na szczyptę soli:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie na takie ciasteczka szukałam przepisu. Można zajadać bez strachu o dodatkowe kilogramy.Pozdrawiam:)http://napiecyku.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie na takie ciasteczka szukałam przepisu. Można zajadać bez strachu o dodatkowe kilogramy.Pozdrawiam:)http://napiecyku.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń