niedziela, 26 kwietnia 2015

Zielona sałata do obiadu

Zielona sałata do obiadu








Wiosna, wiosna, wiosna, ach to ty ... No i nadszedł w końcu ten czas, długo wyczekiwany przez wszystkich. Na bazarze całe mnóstwo nowalijek. W ogródku kwitną tulipany, hiacynty i niezapominajki. Kolorowo zrobiło się też na skalniaku. Ponadto można już kupować kwiaty do obsadzania donic. Rano pojechałam do mojego ulubionego sklepu ogrodniczego. Rano ... a jak przyjechałam to przed sklepem był już taki tłum, że trzeba było walczyć o miejsce parkingowe. Ale jak go już wywalczyłam, a potem jeszcze zdobyłam wózek na kółkach to nakupiłam, oj nakupiłam :-). I stokrotki, i bratki i lobelie i jakieś białe kwiatki do nich do kompletu. No i cały ogródek ziołowy: bazylię, rozmaryn, tymianek, oregano, melisę, lubczyk i coś tam jeszcze. Potem był targ i zakup sałaty, ogórków, pomidorów, rzodkiewki i zieleniny. A dziś była z tego pyszna sałatka obiadowa. 

Składniki:
  • 2 główki sałaty
  • 1 ogórek
  • kilka rzodkiewek
  • szczypiorek - pół pęczka
  • 200 g śmietany 18%
  • małe opakowanie  jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • niepełna łyżka soku z cytryny
Sposób wykonania:
  • Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na części. Wrzucamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny
  • Ogórka myjemy, obieramy i tniemy na cienkie plasterki. Układamy na sałacie, a na nim pokrojoną w plasterki rzodkiewkę
  • Śmietanę mieszamy z jogurtem, solą i pieprzem. Sosem jogurtowo-śmietanowym polewamy warzywa. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem
  • Sałatka świetnie smakuje z młodymi ziemniakami

7 komentarzy:

  1. Ach jak ja lubie taką sałatkę a do tego marzą mi się młode ziemniaczki z koperkiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam..często ja robie dla.domowników.. Jest pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna propozycja, warto zrobić test

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam.Chciałam powiedzieć że jestem zachwycona Pani blogiem,już tyle Pani przepisów wykorzystałam w kuchni i wszystkie naprawdę wyszły znakomicie.Wszystko bardzo rzetelnie,dokładnie opisane - brawo naprawdę super.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo za miły wpis. Takie słowa jeszcze bardziej motywują mnie do pracy nad blogiem. Pozdrawiam i zapraszam do mnie jak najczęściej! :-)

      Usuń