Sałatka z porem

Sałatka z porem

 
Ostatnio mam czas sałatkowy i co rusz przyrządzam jakąś sałatkę. Tym razem przygotowałam sałatkę z porem. Jest smaczna i sycąca. Polecam!
Zazwyczaj używam jednego dużego pora. Ale teraz na początku lata, gdy pory są jeszcze cienkie, użyłam ich dwóch.

 


Składniki: 

• 1 duży por lub dwa mniejsze
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 2 średnie ogórki kiszone
• 1 puszeczka kukurydzy ( 140 g )
• 10 - 12 dkg sera żółtego
• 5 rzodkiewek 
• 3 - 4 łyżki majonezu
• sól, pieprz

 Sposób wykonania:

• Zwartą część pora myjemy i oczyszczamy. Kroimy na cienkie półplasterki
• Jajka kroimy w kostkę i delikatnie solimy
• Ogórki kroimy w drobna kostkę
• Rzodkiewki kroimy w półplasterki
• Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach
• Składniki łączymy. Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę
• Doprawiamy pieprzem i ewentualnie delikatnie solą. Mieszamy
• Dodajemy majonez. Mieszamy
• Sałatkę serwujemy z pieczywem i wędliną