czwartek, 12 września 2013

Naleśniki z jabłkami

Naleśniki z jabłkami




Naleśniki bardzo lubię. Te z jabłkami przywodzą mi na myśl czasy dzieciństwa i naleśniki z jabłkami robione przez moją mamę. Od czasu do czasu wracam do nich i wtedy w domu roznosi się aromat jabłek smażonych z cynamonem. 
Naleśniki takie można podać jako słodki deser, smaczną kolację lub też jako drugie danie. 



Składniki: ( na 15 naleśników)

Na ciasto naleśnikowe:
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody mineralnej lekko gazowanej
  • 2 jajka
  • 200 g mąki + ew 2 łyżki
  • szczypta soli
  • łyżka oliwy 
Po dokładny opis wykonania placków naleśnikowych  odsyłam do posta Naleśniki - przepis podstawowy
 
 
Nadzienie:
  • 8 - 10 średniej wielkości jabłek
  • cukier ( wg uznania )
  • cynamon 
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • garść rodzynek
 Sposób wykonania:
  • Placki naleśnikowe upiec wg przepisu: Naleśniki - przepis podstawowy ( KLIK )
  • Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach
  • Jabłka przełożyć do garnka, podlać kilkoma łyżkami wody, skropić sokiem z cytryny i dusić do miękkości jabłek
  • Rodzynki zalać na chwilę wrzątkiem, następnie wodę odcedzić i rodzynki dodać do jabłek
  • Jabłka dosłodzić według uznania i dodać cynamon
  • Z jabłek odparować sok
  • Naleśniki smarować musem jabłkowym i zwijać w ruloniki
  • Podawać posypane cukrem pudrem. Można polać sosem czekoladowym

6 komentarzy:

  1. Wyglądają megaapetycznie... Dawno nie robiłam naleśników :D

    OdpowiedzUsuń
  2. kurcze dawno już takich nie jadłam i zapominałam jakie one są pyszne:) Zapraszam na http://szczypta-soli.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo dobre tylko ciężko mi je było usmazyc

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ładnie wyglądają , muszę przyznać.... Zapraszam serdecznie do mnie na http://nymuffin.blogspot.com/2014/01/apple-pancakes.html , mam tam super przepis na naleśniki z jabłkami W SRODKU :):)....

    OdpowiedzUsuń
  5. dziekuje za ten przepis !! byly przepyszne!!:)

    OdpowiedzUsuń