wtorek, 11 listopada 2014

Surówka obiadowa z porem

Surówka obiadowa z porem


 
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a bardzo smaczna surówka, którą często podaję do drugiego dania. Składniki nieskomplikowane, przygotowanie też nie, a surówka pierwsza klasa, jak na mój gust oczywiście.
Tym razem przygotowałam ja do żeberek w jasnym sosie ( przepis niedługo ). 




Składniki:
  • 1 duży por lub 2 mniejsze
  • 1 duże jabłko
  • 2 duże marchewki
  • 4 ogórki kiszone średniej wielkości
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
  • Por obieramy z wierzchniej warstwy i zwartą jego część kroimy na cieniutkie półplasterki
  • Jabłko i marchewki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach
  • Ogórka kiszonego również ścieramy na tarełku o dużych oczkach
  • Warzywa doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy w misce nieco ugniatając
  • Sałatka doskonała do dań mięsnych, placków ziemniaczanych itd

2 komentarze: