piątek, 20 marca 2015

Sałatka pieczarkowa z porem i jabłkiem

Sałatka pieczarkowa z porem i jabłkiem



 
Dziś kolejny przepis na sałatkę pieczarkową, tym razem z dodatkiem jabłka. Sałatka bardzo smaczna i dość szybka w przygotowaniu. Z podanych ilości wychodzi spora miska sałatki. U nas zjada się ją z pieczywem i wędliną. najczęściej kupuję do niej kabanos i jakąś szynkę. Całość bardzo smaczna. Polecam! 






Składniki:
  • 400 g pieczarek
  • olej do smażenia
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 średnie ogórki kiszone
  • kawałek białej części pora ( ok 10 cm )
  • 1 średnie jabłko 
  • 4 jajka
  • mały słoiczek majonezu
  • sól
  • pieprz
Sposób wykonania:
  • Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w cząstki, a następnie smażymy na 2 łyżkach oleju, aż odparuje z nich płyn w międzyczasie soląc je i doprawiając pieprzem. Następnie studzimy
  • W dużej misce łączymy odsączoną kukurydzę, ostudzone pieczarki, pokrojone w kosteczkę jabłko, ogórki i jajka. Dodajemy pokrojonego w cienkie piórka pora. 
  • Całość doprawiamy delikatnie solą i pieprzem, a następnie dodajemy majonez i wszystko mieszamy
  • Podajemy z pieczywem i ulubioną wędliną

9 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawa sałatka. Fajny pomysł na dodanie jabłka :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio widziałam podobny przepis na sałatkę z pieczarek, zamiast korniszonów były ogórki kiszone, nie było jabłka a do majonezu dodaje się 2 łyżki musztardy. Jeszcze nie robiłam więc nie powiem czy dobra ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wczoraj zrobiłam sałatkę.Jest pyszna, chyba fajny smak przez to jabłko. Powtórka na święta.Proszę o jeszcze przepisów na sałatki. Moja rodzinka jak na sobotę nie ma sałatki to nie ma co jeść.Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomysł na sałatkę bardzo ciekawy! Wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A czy jablko nie zczarnialo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie zdążyło, bo szybko zostało zmieszane z majonezem;-)

      Usuń