środa, 20 stycznia 2016

Proste ciasto bananowe. Ciasto z bananami. Babka bananowa

Proste ciasto bananowe. Ciasto z bananami.
 Babka bananowa



        Ciasto bananowe piekę zazwyczaj wtedy, gdy zalegają mi w domu banany, które zaczynają zbyt dojrzewać, a jakoś nikt nie ma ochoty ich zjeść w formie surowej. Powstaje z nich bardzo smaczne i bardzo szybkie ciasto, które z chęcią jest konsumowane. Naturalnie ciemnieje. Nie trzeba dodawać kakao. Polecam!!

 




Składniki:
  • 3 bardzo dojrzałe średnie banany 
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 50 g stopionego masła
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki cukru
  • 100 g bakalii ( ja dałam daktyle i figi, ale można dodać dowolne ulubione bakalie  )
Sposób wykonania:
  • Mąkę mieszamy z sodą
  • W drugiej misce mieszamy rozgniecione widelcem banany z cukrem, jajkiem, przestudzonym masłem i bakaliami
  • Do mokrej masy dodajemy mąkę i szybko, ale dokładnie mieszamy
  • Ciasto przekładamy do keksówki o rozmiarze 25x12 cm i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 60 minut. Ciasto powinno zbrązowieć
  • Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy

12 komentarzy:

  1. Wspaniałe, jejciu ale bym teraz takie zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię bananowce, pęknie wyrósł :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię ciasto bananowe. Jadłam je pierwszy raz jakiś miesiąc temu i zakochałam się bez pamięci :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Upiekłam :)
    Zwiększyłam składniki o połowę (dużo nas) i w ramach bakalii dodała orzechy włoskie, suszone morele i suszoną żurawinę, kandyzowaną skórkę z pomarańczy i cytryny i trochę cukru waniliowego. Rodzinka stwierdziła, że już dawno nie jedli tak dobrego ciasta. Polecam wszystkim, nawet tym, którzy nie lubią zapachu i smaku bananów na ciepło - jak ciasto wystygnie jest rewelacyjne.
    Dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
  5. Cieszę się, że ciasto smakowało. My tez go bardzo lubimy:-). Zapraszam po inne przepisy! Pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam ponownie :)
      Ponieważ ciasto robi furorę u nas w domu, umieściłam przepis na swoim blogu z linkiem do tego przepisu :))
      http://marzenianatalerzu.blogspot.com/2016/02/proste-ciasto-bananowe-aniki.html
      Pozdrawiam Dorota

      Usuń
    2. Bardzo się cieszę, że ciasto przypadło do gustu. Zapraszam do korzystania z innych moich przepisów. Pozdrawiam :-)

      Usuń