Sałatka z wędzoną makrelą

                     Sałatka z wędzoną makrelą

          Dziś przedstawiam przepis na bardzo smakowitą sałatkę z wędzoną makrelą. Nam bardzo smakowała i starczyła za cały obiad. W takie upalne dni nie zawsze chce się jeść coś na ciepło i stać w kuchni, więc sałatka sprawdziła się doskonale.

Składniki

• 2 wędzone makrele średniej wielkości
• mix sałat
• 1 czerwona cebula
• 3 jajka na twardo
• 2 ogórki gruntowe ( dość duże )
• 2 ogórki małosolne
• 8-10 pomidorów koktajlowych
• 3 kromki chleba
• olej
• sól
• pieprz
• ząbek czosnku 
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób wykonania

• Wędzoną makrelę obieramy z mięsa. Mięso dzielimy na mniejsze kawałki
• Kromki chleba kroimy w kostkę i przyrumieniamy na oleju z czosnkiem ( pokrojonym na plasterki ). W czasie pieczenia obracamy, aby przyrumienić je z obu stron do uzyskania chrupiących grzanek
• Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę
• Ogórki małosolne również kroimy w kosteczkę
• Pomidory kroimy na ćwiartki
• Cebulę kroimy w piórka
• Do dużej miski wsypujemy opakowanie miksu sałat i dodajemy pozostałe w/w składniki z wyjątkiem grzanek. Oprószamy solą i pieprzem
• Wszystkie składniki skrapiamy oliwą i mieszamy w dużej misce
• Na wierzchu układamy pokrojone w kawałki jajka i posypujemy grzankami