czwartek, 10 września 2020

Sałatka z surowym jarmużem

Sałatka z surowym jarmużem




          Dziś przepis na szybką w wykonaniu sałatkę z jarmużem. Kto jeszcze nie próbował jarmużu to warto to zrobić. Jarmuż coraz bardziej zyskuje u nas na popularności,  nie tylko ze względu na smak, lecz także za sprawą jego wielkich walorów prozdrowotnych. Można go jadać na surowo w sałatkach, można go gotować, podsmażać czy nawet upiec w piekarniku - wychodzą z niego smaczne chipsy. Ja podaję dziś przepis na sałatkę z surowym jarmużem. Sałatkę robi się szybko, liście jarmużu w takiej wersji smakuja orzeźwiająco.



Składniki:

  • 4 liście jarmużu
  • 2 ugotowane na twardo jajka
  • 3-4 rzodkiewki
  • 1 pomidor
  • 1 kiszony ogórek
  • sok z cytryny, 
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
  • Jarmuż umyć i porwać na drobne kawałki odrzucając zgrubiałe łodyżki
  • 2 łyżeczki soku z cytryny wymieszać z oliwą ( 4-5 łyżek ), solą i pieprzem i zalać liście, a następnie wymieszać i ugniatać przez 3-4 minuty, aż liście nieco zmiękną. Odstawić na ok 5 minut
  • Do jarmużu dodać pokrojone jajko, rzodkiewkę, pomidora i ogórka, Delikatnie doprawić. Wymieszać

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza