Sałatka z surowym jarmużem
Dziś przepis na szybką w wykonaniu sałatkę z jarmużem. Kto jeszcze nie próbował jarmużu to warto to zrobić. Jarmuż coraz bardziej zyskuje u nas na popularności, nie tylko ze względu na smak, lecz także za sprawą jego wielkich walorów prozdrowotnych. Można go jadać na surowo w sałatkach, można go gotować, podsmażać czy nawet upiec w piekarniku - wychodzą z niego smaczne chipsy. Ja podaję dziś przepis na sałatkę z surowym jarmużem. Sałatkę robi się szybko, liście jarmużu w takiej wersji smakuja orzeźwiająco.
Składniki:
- 4 liście jarmużu
- 2 ugotowane na twardo jajka
- 3-4 rzodkiewki
- 1 pomidor
- 1 kiszony ogórek
- sok z cytryny,
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Jarmuż umyć i porwać na drobne kawałki odrzucając zgrubiałe łodyżki
- 2 łyżeczki soku z cytryny wymieszać z oliwą ( 4-5 łyżek ), solą i pieprzem i zalać liście, a następnie wymieszać i ugniatać przez 3-4 minuty, aż liście nieco zmiękną. Odstawić na ok 5 minut
- Do jarmużu dodać pokrojone jajko, rzodkiewkę, pomidora i ogórka, Delikatnie doprawić. Wymieszać
Komentarze
Prześlij komentarz