Pizza z krajobrazem

 Pizza z pejzażem

Pizza z pejzażem

Pizza z pejzażem

Chcesz zaskoczyć gości czy domowników przygotuj pizzę z pejzażem. Nie jest to zadanie trudne, a efekt będzie murowany. Przygotuj twoje ulubione ciasto do pizzy, sos pomidorowy i ser, a potem można już puścić wodze fantazji i udekorować wierzch pizzy wg własnego pomysłu. Potrzebne będą oliwki, papryki w różnych kolorach, czerwona cebula, salami i szybka oraz szczypiorek i grubszy szczypior. Kwiatki i inne elementy można wycinać za pomocą foremek lub użyć precyzyjnego ostrego nożyka, aby uzyskać z wędliny i warzyw interesujące nas elementy. Tak przygotowana pizza na pewno będzie miłą niespodzianką i dla dzieciaków, ale też dla odwiedzających nas gości. 

Składniki: ( na 1 pizzę )

Na ciasto:

• 200 g mąki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• pół płaskiej łyżeczki soli
• pół łyżeczki cukru
• ok 12 g świeżych drożdży
• ok 0,5 szklanki ciepłej wody

Na wierzch pizzy:

• ok 15-20 dag sera żółtego
• kilka łyżek passaty pomidorowej
• oregano
• sól i pieprz
• kawałek zielonej papryki
• plasterki czerwonej cebuli
• kawałek żółtej papryki
• kawałek czerwonej papryki
• czarne oliwki
• kilka plasterków salami i 2 plasterki szynki konserwowej
• szzcypiorek i grubszy szczypior

Sposób przygotowania:

• Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem. Na początek nie musimy wlewać całej wody a resztę dolać później bezpośrednio do ciasta, w miarę potrzeby
• Mąkę przesiewamy przez sito do dużej miski. Dodajemy sól, wlewamy wodę z drożdżami i dolewamy oliwę
• Z powyższych składników wyrabiamy ciasto. Powinno być miękkie, ale nie lepkie. W razie, gdyby było za twarde, dolewamy resztę wody, a gdy jest zbyt lepkie - obsypujemy go delikatnie mąką
• Po wyrobieniu gładkiego ciasta odstawiamy go do wyrośnięcia w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką ( powinno podwoić swoja objętość )
• Pasattę dosalamy, doprawiamy pieprzem, oregano
• Gdy ciasto rośnie przygotowujemy elementy do ozdoby ciasta: wykorzystujemy do tego nóż, ale też foremki do wycinania ciasteczek
• Ciasto po wyrośnięciu rozwałkowujemy na placek w kształcie prostokąta, smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy startym serem i tworzymy łąkę
• Na koniec posypujemy oregano
• Pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na funkcji pizza i pieczemy ok 10 - 12 minut. Jeśli ktoś takiej funkcji nie posiada, to pieczemy ją na funkcji góra- dół, ale nieco dłużej
• Podajemy z keczupem lub z salsą