Deser mocno truskawkowy

 Deser mocno truskawkowy

Deser truskawkowy

Deser truskawkowy

Dziś prosty a bardzo smaczny deser truskawkowy z domową bitą śmietaną.

Składniki:

• ok 50-60 dag truskawek
• 1 galaretka truskawkowa
• 1 kisiel Gorący kubek
• 200 ml słodkiej śmietanki 36%
• 1,5 łyżki cukru pudru
• 1 śmietan fix
• 1-2 kostki czekolady gorzkiej lub mlecznej

Sposób wykonania:

• Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie ( 400 ml ) i studzimy
• Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek, osuszamy
• 4-5 pucharków napełniamy pokrojonymi na mniejsze kawałki truskawkami. Pucharki wypełniamy do 2/3 wysokości. Wstawiamy do lodówki
• Truskawki zalewamy galaretką tak aby zostały zakryte
• Pozostałe truskawki blendujemy, żeby powstał z nich sos. Powinno go być ok 300 ml. Sos podgrzewamy w rondelku, a gdy zacznie się gotować zdejmujemy z palnika, dosypujemy proszek kisielu i mieszamy, aż równo się rozprowadzi a masa zgęstnieje. Studzimy
• Na stężałą galaretkę w pucharkach wykładamy masę truskawkową i znów wkładamy do lodówki
• Śmietankę ( schłodzoną ) ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fixem
• Za pomocą rękawa cukierniczego i tylki śmietanę wykładamy na wierzch deseru
• Posypujemy startą czekoladą