Placuszki bananowe na skyrze

 Placuszki bananowe na skyrze

Placuszki bananowe

    Placuszki bananowe robi się szybko, a są pysznym i sycącym posiłkiem, który smakuje zarówno dzieciom jak i dorosłym. Są słodkie nawet bez dodatku cukru, ale można je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem, jeśli ktoś lubi mocno słodkie racuszki. Można je też podać z owocami lub konfiturą.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 2 jajka 
• 150 g skyru naturalnego
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

• Banany rozgniatamy widelcem na papkę. Dodajemy do nich skyr i jajka. Dokładnie roztrzepujemy za pomocą rózgi
• Mąkę mieszamy z proszkiem i cukrem waniliowym i łączymy ze składnikami mokrymi. Dokładnie mieszamy
• Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką ciasto na placki. Na jednego placka 2 łyżki ciasta. 
• Smażymy z obu stron do zrumienienia
• Podajemy z owocami, konfiturą lub cukrem pudrem