Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

 Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Sałatka z tuńczykiem

Polecam dziś szybką i pyszną sałatkę z tuńczykiem. W sam raz na gorące dni, nawet zamiast obiadu. 

Składniki:

• 1 opakowanie mixu sałat, u mnie z przewagą endywii
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 2 jajka na twardo
• 1 średnia papryka
• 2 ogórki konserwowe
• 10 pomidorków koktajlowych
• pęczek szczypiorku
• płatki chili
• na sos: oliwa z oliwek (5 łyżek), 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Sałatę mieszamy z pokrojonymi na ćwiartki pomidorami, pokrojoną papryką i ogórkami konserwowymi oraz większością szczypiorku
• Warzywa umieszczamy na dużym półmisku
• Tuńczyka odsączamy częściowo z zalewy i mieszamy z pozostałym olejem ta, aby tuńczyk został rozdrobniony
• Jajka kroimy na ćwiartki
• Z podanych wyżej składników przyrządzamy sos
• Na warzywach kładziemy za pomocą łyżki tuńczyka tworząc kupki. Między tuńczykiem układamy jajka
• Całość polewamy sosem i oprószamy płatkami chili