Placki z cukinii i ziemniaków

 Placki z cukinii i ziemniaków

Placki z cukinii i ziemniaków

Placki z cukinii i ziemniaków

Dziś przepis na pyszne placki z cukinii i ziemniaków, Doskonałe jako dodatek do gulaszu, sosów, surówki lub do jedzenia bez żadnych dodatków. 

składniki:

• 1 cukinia ok 250 g
• 4-5 większych ziemniaków ( ok 550 g )
• 2 jajka M
• 4-5 łyżek mąki pszennej
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• sól i pieprz
• duża łyżka śmietany 18%
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

• Ziemniaki obieramy i ścieramy na średnich oczkach. 
• Cukinię również ścieramy na średnich oczkach, podobnie cebulę i czosnek
• Do warzyw dodajemy jajka, mąkę, śmietanę oraz doprawiamy solą i pieprzem
• Wszystkie składniki dokładnie mieszamy
• Na patelni mocno rozgrzewamy olej i smażymy na nim placki, z każdej strony na złoty kolor