piątek, 1 sierpnia 2014

Sałatka z kurczakiem i selerem konserwowym

Sałatka z kurczakiem i selerem konserwowym





Ostatnio naszła mnie nieodparta chęć na sałatkę majonezową. Mimo, że na targu pod dostatkiem świeżych warzyw i owoców, to jakoś tak zapałałam chęcią do całkiem nieletniej sałatki, bo przyrządzonej z warzyw konserwowych i kurczaka. Ale cóż ... spełniłam swoją zachciewajkę i nie robiłam już w tym dniu obiadu. Ale wszyscy byli zadowoleni z takiej jego wersji. Nie zawsze trzeba stać godzinami przy garach, aby przyrządzić coś smakowitego. Sałatka z kurczakiem jest prosta, szybka i na dodatek pożywna.



Składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawa gyros lub kurczak złocisty
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • puszka kukurydzy
  • 1 słoik selera konserwowego ( 0,33 l )
  • 4 dość duże ogórki konserwowe
  • mały słoiczek majonezu ( ja daję kielecki )
  • olej do smażenia kurczaka
  • sól
  • pieprz
Sposób wykonania:
  • Kurczaka myjemy i kroimy w drobną kostkę. Obtaczamy w 2 łyżkach przyprawy i smażymy na oleju do ładnego zezłocenia.
  • Ugotowane jajka kroimy w kosteczkę. W kosteczkę kroimy tez ogórki konserwowe
  • Kukurydzę odsączamy z zalewy
  • Seler odsączamy na sicie z zalewy
  • Wszystkie składniki mieszamy doprawiając pieprzem i solą ( ostrożnie, gdyż przyprawa do mięsa jest słona )
  • Na koniec dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy
  • Podajemy z pieczywem

5 komentarzy:

  1. Ja bardzo lubie dodawać kurczaka wędzonego.

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobiłam wczoraj na kolacje, szybka, prosta, smaczna:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. A może z ogórkiem kiszonym ?

    OdpowiedzUsuń
  4. A moze dodac kapuste pekinska i wtedy bez pieczywa?

    OdpowiedzUsuń