sobota, 1 sierpnia 2015

Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem




To sycąca i smaczna sałatka, którą przyrządzam, w takiej lub nieco innej wersji, zamiast obiadu, zwłaszcza, gdy upał na zewnątrz i nie ma się ochoty  stać przy garach. Ta sałatka jest szybka w wykonaniu i sycąca, tak więc w zupełności zastępuje obiad. 

 


Składniki:
  • 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 mała czerwona papryka
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 2 jajka na twardo
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 1 młoda cebulka
  • sól
  • pieprz
  • czerwona słodka papryka 
  • olej do smażenia
  • mały słoik majonezu
Sposób wykonania:
  • Pierś kurczaka kroimy na mniejsze części, solimy, doprawiamy słodką papryką i pieprzem i smażymy na oleju. Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku, studzimy i kroimy w mniejszą kostkę
  • Jajka, ogórki i kukurydzę kroimy w drobną kosteczkę
  • Kukurydzę odsączamy
  • Cebulę drobno siekamy
  • Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie łączymy z majonezem
  • Podajemy z ulubionym pieczywem
 

2 komentarze:

  1. Bardzo fajna, prosta i szybka sałatka. Uwielbiam pierś z kurczaka dodawać do sałatek, najbardziej lubię tą z kapustą pekińską :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z sałatkami to ja tak mam że zawsze i wszędzie :-) pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń