Makaron a 'la spaghetti

To bardzo prosta i szybka potrawa, która z powodzeniem nadaje się na obiad czy kolację. Pamiętam, że przyrządzałyśmy takie szybkie dania w czasach studenckich, kiedy na bardziej skomplikowane wyczyny kulinarne nie było czasu ani możliwości. Ale smakowało jak najwykwintniejsze danie!! I dalej tak smakuje! Więc dziś powrót do czasów studenckich!

Składniki:

• makaron spaghetti ok. 200 - 250 g
• 50 dkg pieczarek
• 1 mała cebula
• 20 - 25 dkg sera żółtego ( np gouda )
• ketchup
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oliwy

Sposób wykonania:

• Oczyszczamy i obieramy pieczarki. Kroimy
• Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią drobno posiekaną cebulę. Chwilę smażymy i dorzucamy pieczarki. Solimy i doprawiamy pieprzem. Smażymy, aż z pieczarek odparuje woda i troszkę sę zarumienią
• W międzyczasie w lekko osolonej wodzie gotujemy makaron spaghetti i ucieramy na tarce ser żółty
• Gdy makaron jest już ugotowany ( gotujemy do preferowanej miękkości - ja wolę bardziej miękki niż al dente ), odcedzamy go. Łączymy z pieczarkami 
• Posypujemy serem i doprawiamy  obficie ketchupem. Można też od razu wymieszać makaron z pieczarkami, serem i ketchupem