Przejdź do głównej zawartości

Domowa kuchnia Aniki

Szukaj na tym blogu

Życzenia

kwietnia 19, 2014

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Anonimowy8:51 PM, kwietnia 21, 2014
Dziékuje bardzo i wzajemnie :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz

Wczytaj więcej...

Prześlij komentarz

Popularne posty

Medaliony z indyka w sosie własnym

Medaliony z indyka w sosie własnym Medaliony z indyka w sosie własnym to danie bardzo szybkie w przygotowaniu, a bardzo smaczne. Mięso jest soczyste, mięciutkie. Podane z buraczkami lub inną ulubioną surówką i oczywiście polane sosem na pewno zasmakują każdemu. Banalne składniki, a tyle przyjemności dla podniebienia. Składniki: 6 medalionów z indyka ( ok 600 g ) 2 łyżki klarowanego masła sól pieprz sos sojowy 1 liść laurowy, 2 ziela angielskie mąka do zagęszczenia sosu Sposób przygotowania: Medaliony obsypujemy delikatnie solą i pieprzem Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i na gorące wkładamy medaliony. Obsmażamy z obu stron na złoty kolor W garnku zagotowujemy wodę ( mniej więcej tyle, aby po wrzuceniu medaliony były przykryte ) z zielem angielskim i listkiem laurowym. Dolewamy łyżkę sosu sojowego Do gotującej się wody przekładamy obsmażone medaliony i gotujemy ok 40 min, aż mięso będzie miękkie Sos zagęszczamy mąką ( ok łyżkę mąki mieszamy z niewielką ...

Żeberka duszone w aromatycznym sosie

Żeberka duszone w aromatycznym sosie Żeberka zawsze należały do moich ulubionych mięs. Do dziś pozostała mi ta słabość, choć wiadomo, że żeberka do najchudszych nie należą. Zawsze staram się jednak kupić jak najchudsze, bo zbędnego tłuszczu nie lubię. A jak się już ma chude ładne żeberka, to można wyczarować z nich cuda. Mięso z żeberek jest mięciutkie i smakuje wyśmienicie. Robię różne rodzaje żeberek np żeberka w kapuście ( przepis TUTAJ ), albo żeberka po diabelsku ( KLIK ), czy tez żeberka w sosie kminkowym ( KLIK ). Dziś zapraszam do wypróbowania przepisu na żeberka duszone w aromatycznym sosie. Składniki: 1 - 1,5 kg żeberek 2 cebule sól pieprz suszony majeranek granulowany czosnek kminek mielony ( płaska łyżeczka ) ziele angielskie ( 4 ziarna ) 2 liście laurowe papryka słodka ( 1 łyżeczka ) papryka ostra ( pół łyżeczki ) olej do obsmażenia mięsa 2 - 3 łyżki mąki Sposób wykonania: Żeberka umyć, podzielić na kawałki ( każdy m...

Dżem brzoskwiniowy

Dżem brzoskwiniowy Przyszedł czas na dżem brzoskwiniowy. U nas dość często robi się racuszki, różnorakie placuszki czy omlety, a do nich najbardziej smakują mi dżemy, ewentualnie miód. Stąd też kolejny już przepis na dżem. Tym razem dżem brzoskwiniowy. Zrobiłam go bez żadnych cukrów żelujących i innych dodatków powodujących gęstnienie. Sam cukier i to w niedużej ilości, choć jak na mój gust i tak wyszedł słodki. Na 2 kilo brzoskwiń dałam 30 dkg cukru, a do tego jeszcze sok i miąższ z całej cytryny. Nie wyobrażam sobie dżemu czy soku, gdzie proporcje wynoszą: 1 kg owoców na 1 kg cukru. To musi być jakiś straszliwie słodki ulep. Moje dżemy ze znacznie obniżoną zawartością cukru wydaja mi się i tak bardzo słodkie, a co dopiero takie naprawdę dosłodzone. Wolałabym wcale nie jeść w zimie dżemu, niż miałabym wpulać takie ilości cukru. Brrrr . Zawsze daję cukru znacznie mniej i dżemy mi się nie psują. Po otwarciu są pachnące i pyszniutkie. Składniki: 2 kg b...

Obsługiwane przez usługę Blogger