Sałata do obiadu z pomidorem i ogórkiem

Sałata do obiadu z pomidorem i ogórkiem

 
Taką sałatkę robię często, bo składniki proste, które z reguły ma się pod ręką, albo które na wiosnę łatwo kupić. Jest smaczna i szybka w przygotowaniu, więc często gości na naszym stole.

 

Składniki:

• 1 główka  sałaty
• 2 ogórki wężowe
• 3 średnie pomidory
• kilka rzodkiewek
• pół pęczka szczypiorku
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego ( 150 g )
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

• Liście sałaty myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Umieszczamy w dużej misce
• Ogórki obieramy i kroimy na plasterki
• Pomidory myjemy i kroimy na plasterki lub półplasterki, jeśli pomidory są większe
• Większość rzodkiewek kroimy w plasterki
• Jogurt mieszamy z solą i pieprzem. Polewamy nim warzywa bezpośrednio przed podaniem, aby nie straciły na jędrności
• Po wierzchu sałatkę posypujemy 2-3 rzodkiewkami startymi na tarełku o małych oczkach i posypujemy szczypiorkiem