Sos tzatziki

 Sos tzatziki

     Bardzo prosty sos do potraw z grilla, ale nie tylko, do różnych smażonych i pieczonych mięs, ale też doskonały do placków ziemniaczanych czy placków z cukinii. 

Składniki:

• 400 g jogurtu typu greckiego
• 3 średnie ogórki gruntowe
• 2 łyżki siekanego koperku
• 2 duże ząbki czosnku
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Ogórki myjemy i ścieramy razem ze skórką na tarełku. Delikatnie solimy, a po chwili odciskamy z nich sok
• Do ogórków dodajemy poszatkowany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek
• Następnie ogórki, czosnek i koperek łączymy z jogurtem. Dodajemy sól i pieprz i dokładnie mieszamy
• Podajemy do dań z grilla czy też placków ziemniaczanych czy placków z cukinii