Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

 Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka

     Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka to kolejna już wersja sałatki z kapustą pekińską, którą możecie u mnie znaleźć. U nas sałatki z "pekinką" należą do tych najchętniej jedzonych. Dziś wersja z tuńczykiem.

Składniki:

• 1 główka kapusty pekińskiej
• 100 g ryżu pełnoziarnistego Parboiled
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 1 mała puszka kukurydzy
• 3 jajka na twardo
• 4 ogórki konserwowe
• 4-5 łyżek majonezu
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu, studzimy
• Kapustę drobno szatkujemy
• Jajka kroimy w kostkę, podobnie ogórki
• Tuńczyka i kukurydzę odcedzamy z zalewy
• Wszystkie składniki mieszamy doprawiając je pieprzem i ewentualnie solą
• Dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy