Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

 Surówka z kapusty pekińskiej do obiadu

    Bardzo smaczna surówka obiadowa. Mało pracy i pyszna surówka jest gotowa. Składniki, które zawsze ma się pod ręką. Sprawdzony przepis. Idealna do obiadu, zwłaszcza do dań mięsnych. U mnie wersja łagodna, bo bez cebuli i bez pieprzu, które oczywiście można dodać. Ale to już według uznania. Ja podaję przepis na moją ulubioną surówkę z kapusty pekińskiej.

Składniki:

• pół główki kapusty pekińskiej średniej wielkości
• 1 średnia marchewka
• 1 niewielkie jabłko
• sól
• 3 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób wykonania:

• Kapustę drobno siekamy. Delikatnie solimy, mieszamy
• Marchewkę i jabłko ścieramy na grubych oczkach . Dodajemy do kapusty. Mieszamy
• Próbujemy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą
• Odstawiamy na min 20 minut do lodówki
• Podajemy jako surówkę do obiadu