Hawajska sałatka z szynką i ananasem

 Hawajska sałatka z szynką i ananasem

     Hawajska sałatka z dodatkiem ananasa jest pyszną odmianą od sałatek serwowanych zazwyczaj.  Wszystkie smaki współgrają. Taka sałatka do doskonała alternatywa obiadu na upalne dni, ale też doskonałą na kolację czy też na przyjęcie.

Składniki: ( na ok 3 porcje )

• 1/4 dużego ananasa
• 100 g sera żółtego
• 150 g szynki konserwowej
• 1 małą czerwona papryka
• 4 łyżki kukurydzy konserwowej
• 1-2 łyżki majonezu
• pieprz, ewentualnie sól

Sposób przygotowania:

• Ananasa kroimy wzdłuż na pół. Z jednej połówki wydrążamy miąższ odrzucając twardą środkową część. Połowę wydrążonego miąższu kroimy drobno. Resztę zostawiamy np do deseru, sałatki owocowej itp
• Ser żółty i szynkę kroimy w drobną kosteczkę, podobnie paprykę
• Kukurydzę odsączamy z zalewy
• Wszystkie składniki mieszamy doprawiając je pieprzem i ewentualnie delikatnie solą ( ja nie dodałam soli )
• Na koniec dodajemy łyżkę lub dwie ( wg uznania ) majonezu i jeszcze raz mieszamy
• Sałatkę możemy podać w wydrążonym ananasie