Pieczony kalafior

 Pieczony kalafior

     Pieczony kalafior to pyszna przekąska albo smakowity dodatek do dania głównego. Mnie smakuje zdecydowanie bardziej niż kalafior gotowany. Dlatego od czasu do czasu, w sezonie, przygotowuję takie danie kalafiorowe. Wszyscy są zadowoleni. 

Składniki:

• 1 duży kalafior
• 8 łyżek oleju 
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/3 łyżeczki papryki ostrej
• 1/3 łyżeczki pieprzu mielonego
• 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego

Sposób przygotowania:

• Z kalafiora odkrawamy zielone liście i myjemy go pod bieżącą wodą. Pozostawiamy do ocieknięcia, po czym dzielimy na różyczki
• Olej łączymy z przyprawami i solą. Mieszamy, a następnie za pomocą silikonowego pędzelka nanosimy go cienko na kawałki kalafiora. Kalafior układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
• Blaszkę z kalafiorem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy w nim kalafiora ok 40-45 minut, aż kalafior zmięknie