Tropikalna sałatka owocowa z truskawkami
Pyszna sałatka owocowa, doskonała na upały, jako deser, przekąska. Pełna smaku, aromatu i witamin. Podana w dużym szklanym naczyniu cieszy oczy i może być piękną ozdobą stołu ( chwilową co prawda, bo znika szybciutko ). Większość owoców dostępna prawie przez cały rok, część sezonowo.
Składniki:
- pół świeżego dużego ananasa
- 3 kiwi
- 10 dużych truskawek
- 1 mango
- 8 mandarynek
- 5 moreli
- 2 pomarańcze
- pół limonki
- 3 łyżki miodu ( u mnie jasny lipowy )
- 1- 1,5 cm imbiru
Sposób przygotowania:
- Od ananasa odcinamy obydwa końce. Przekrawamy go wzdłuż na pół. Z jednej połówki wydrążamy miąższ i kroimy go w kostkę
- Mango obieramy i odkrawamy miąższ od pestki. Kroimy w kostkę
- Kiwi obieramy i kroimy w plasterki
- Mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki
- Morele myjemy, wyjmujemy pestkę i dzielimy na ćwiartki
- Umyte truskawki kroimy w plasterki
- Imbir ścieramy na najdrobniejszych oczkach
- Z pomarańczy i połówki limonki wyciskamy sok. Dodajemy do niego miód, imbir i mieszamy
- Wszystkie owoce delikatnie mieszamy, po czym umieszczamy w dużym szklanym naczyniu, zalewamy sokiem i jeszcze raz delikatnie mieszamy, tak aby nie uszkodzić delikatnych truskawek
Komentarze
Prześlij komentarz