Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i bobem

 Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i bobem

      Pyszna zapiekanka ziemniaczana podana na obiad syci i cieszy podniebienie swym smakiem, jeśli ktoś lubi swojskie klimaty. Są tu ziemniaki, jest swojska kiełbasa, cebula i bób.

Składniki: 

• 1 kg ziemniaków
• 400 g bobu
• 300 g kiełbasy swojskiej/ wiejskiej
• 3 cebule
• 125 g sera żółtego
• sól
• rozmaryn, kminek
• olej

Sposób przygotowania:

• Ziemniaki i bób gotujemy w osolonej wodzie ( oczywiście osobno ). Odcedzamy, studzimy
• Kiełbasę kroimy w plasterki, podsmażamy na patelni z dwóch stron
• Cebulę kroimy w wiórki i smażymy do zeszklenia na rozgrzanym oleju
• Formę smarujemy cienką warstwą oleju, na dnie układamy krążki ziemniaków
• Na ziemniaki wykładamy podsmażoną kiełbasę, a na nią wysypujemy bób
• Na bób nakładamy zeszkloną cebulę i kolejną warstwę krążków z ziemniaków
• Na ziemniaki ścieramy ser i posypujemy go delikatnie kminkiem i rozmarynem 
• Zapiekamy w temperaturze 160 stopni do lekkiego przyrumienienia sera