Ciasteczka owsiano-kokosowe fit bez cukru

 Ciasteczka owsiano-kokosowe fit bez cukru

Fit ciasteczka owsiano - kokosowe

Fit ciasteczka owsiano - kokosowe

    Kolejny przepis na słodką zdrową przekąskę czyli ciasteczka fit owsiano-kokosowe. Ciasteczka przygotowuje się bardzo szybko. 20 -25 minut w piekarniku i mamy gotową słodką przekąskę do kawy, albo do zabrania do pracy czy do szkoły.  Do przygotowania ciasteczek potrzebujemy składniki, które każdy ma zawsze w domu. Ciasteczka są z rodzaju raczej mięciutkich niż chrupiących. Z podanej ilości wychodzi 12 ciasteczek.

Fit ciasteczka owsiano-kokosowe

Składniki:

• 1 duży dojrzały banan
• 1 jajko
• w sumie szklanka płatków owsianych drobnych i wiórków kokosowych - u mnie 150 ml płatków i 100 ml wiórków
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka miodu płynnego
• 1 duża łyżka płatków migdałowych + 2 łyżki wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

• W misce rozgniatamy widelcem banana i dodajemy jajko. Mieszamy
• Dodajemy miód i sodę i jeszcze raz dokładnie mieszamy
• Na koniec dosypujemy wszystkie sypkie składniki i jeszcze raz mieszamy
• Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia
• Z masy formujemy kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, kładziemy na blaszce i spłaszczamy formując okrągłe ciasteczka
• Blachę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 20-25 minut