Sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i papryki

 Sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i żółtego sera

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka

     Sałatka z kapusty pekińskiej z dodatkiem kurczaka, sera żółtego i dwóch rodzajów papryki jest bardzo smaczna i sycąca. Może posłużyć za obiad albo za kolację. 

Składniki:

• 1 nieduża kapusta pekińska
• 15 dag sera żółtego
• 2 pojedyncze piersi z kurczaka
• olej do smażenia kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 1 żółta papryka
• 3 duże ogórki konserwowe
• 3-4 plastry papryki konserwowej
• sól, pieprz
• mały słoiczek majonezu

Sposób przygotowania:

• Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie i smażymy na oleju. Po usmażeniu odsączamy na ręczniku papierowym i studzimy
• Kapustę drobno kroimy
• Ser ścieramy na dużych oczkach
• Ogórki, żółtą paprykę i paprykę konserwową kroimy w kostkę
• Wszystkie składniki mieszamy, delikatnie solimy i doprawiamy pieprzem i jeszcze raz mieszamy
• Dodajemy majonez i mieszamy
• Podajemy z pieczywem lub solo