Ciasteczka maślane - domino

Ciasteczka maślane - domino

Ciasteczka maślane- domino

Ciasteczka maślane - domino

Ciasteczka maślane - domino

        Domino z ciasteczek. Idealne na karnawałowe domówki, dla dzieci i nie tylko. Najpierw gra, potem smakowita przekąska. Ciasteczka maślane z kropkami z czekolady. Rozpływają się w ustach. U nas zabawa była z ciasteczkami doskonała, a po ułożeniu zajadanie. Ciasteczkowe domino zniknęło w oka mgnieniu. Z podanej ilości składników wyszło mi 60 ciasteczek, czyli prawie  w sam raz na 2 zestawy po 28 sztuk. Na większą ilość ciasteczek maślanych warto podwoić ilość składników. 

Składniki:

• 130 g mąki pszennej typ 450
• z żółtko\
• 95 g zimnego masła
• 40 g cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowegp
• szczypta proszku do pieczenia
• ok 1/3 tabliczki mlecznej czekolady

Sposób przygotowania:

• Mąkę i cukier przesiewamy do miski. Dodajemy cukier wanilinowy i szczyptę proszku. Mieszamy
• Do suchych składników dodajemy żółtko i pokrojone w małe kawałeczki masło. Wszystko zagniatamy na jednolite ciasto
• Ciasto owijamy w folię i wstawiamy na godzinę do lodówki
• Po godzinie ciasto dzielimy na kilka kawałków i po kolei rozwałkowujemy na placki o grubości ok 4 mm. Podsypujemy mąką
• Rozwałkowane ciasto tniemy na ok 2 cm paski ( ja za pomocą noża do pizzy ). Każdy pasek przecinamy w poprzek, aby powstały nam ok 5 cm prostokąty
• W połowie każdego prostokąta robimy wgłębienie odwrotną stroną noża
• Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jak się je ułoży dość ściśle, choć z niewielkimi odstępami to mieszczą się na raz na blaszce
• Pieczemy w 180 stopniach przez ok 15 minut  do zrumienienia. Pilnujemy, bo czas pieczenia może różnić się w zależności od piekarnika
• Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i całkowicie studzimy na blaszce
• Czekoladę roztapiamy np w kubku włożonym do garnka z gorącą wodą. Czekoladę mieszamy, aby nie było grudek, a następnie przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką lub tylko z obciętą końcówką 
• Wyciskaną czekoladą robimy podziałkę przez środek kostki domina i kropki. Czekoladę przekładamy zaraz po rozpuszczeniu, choć kropelki robi się lepiej, gdy już czekolada nieco przestygnie. Cały zestaw domino to 28 kostek z odpowiednim zestawem wykropkowanych pól. Najlepiej posiłkować się zwykłym domino, jeśli takowe posiadamy, albo wydrukować z internetu pomoc, jakie powinniśmy stworzyć kostki, aby można było nimi zagrać
• Z podanej ilości ciasta wychodzi ok 60 ciasteczek, a więc mamy bazę dla dwóch zestawów