Placuszki z kaszy manny z bananami

 Placuszki z kaszy manny z bananami

Placuszki z kaszy manny i bananów

Placuszki z kaszy manny i bananów

Placuszki z kaszy manny i bananów

    Pyszne, delikatne placuszki z bananami. Idealne na śniadanie lub kolację. Doskonałe na słodki deser. Szybkie do przygotowania. Proste składniki.

Składniki:

• 3/4 szklanki suchej kaszy manny
• 1,5 szklanki mleka ( może być krowie lub roślinne )
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 mniejsze banany
• olej do smażenia
• dodatkowo: cukier puder, owoce, konfitura

Sposób przygotowania:

• Kaszę wsypujemy do miski i zalewamy ją wrzącym mlekiem. Mieszamy, najlepiej trzepaczką rózgową, aby nie zrobiły się grudki. Po chwili kasza zgęstnieje. Kaszę studzimy
• Do przestudzonej kaszy dodajemy żółtka i mąkę oraz łyżeczkę cukru waniliowego. Mieszamy
• Do kaszy dodajemy pokrojonego banana. Ja przekrawam go na krzyż, a potem kroję na cienkie plasterki. Mieszamy
• Na koniec ubijamy białka i pianę delikatnie mieszamy z ciastem
• Na patelni mocno rozgrzewamy olej i łyżką kładziemy ciasto na patelnię formując placuszki. Zmniejszamy nieco moc palnika i smażymy z obu stron na złoty kolor
• Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku
• Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem, z owocami lub konfiturą

Placuszki z kaszy manny i bananów