Racuszki budyniowe z jabłkami

 Racuszki budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe z jabłkami

    Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna propozycja na śniadanie, kolację lub podwieczorek. Podajemy je z cukrem pudrem lub miodem. Dodatkowo można zapodać je z owocami, a posiłek stanie się zdrowszy i jeszcze smaczniejszy. Placuszki doskonałe dla dzieci i nie tylko.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej ( szklanka o pojemności 250 ml )
• 1 jajko 330 g jogurtu naturalnego ( dałam dwa kubeczki: 180 i 150 g )
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru ( 35 g )
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 średnie jabłka 
• 2 łyżki cukru pudru
• olej do smażenia
• cukier puder lub miód do posypania / polania placuszków

Sposób przygotowania:

• Mąkę mieszamy z proszkiem, cukrami i proszkiem budyniowym
• Dodajemy jajko i jogurt i dokładnie mieszamy
• Na koniec dodajemy jabłka starte na dużych oczkach
• Smażymy na oleju z każdej strony na złoty kolor
• Podajemy z cukrem pudrem lub miodem. Dodatkowo możemy podać z owocami