Surówka z marchewki, jabłka i kiszonej kapusty

 Surówka z marchewki, jabłka i kiszonej kapusty

Surówka z marchewki, jabłka i kiszonej kapusty

Surówka z marchewki, jabłka i kiszonej kapusty

    Surówka z jabłka, marchewki i kiszonej kapusty należy do moich ulubionych. Zdrowa i smaczna. Prosta w przygotowaniu, bez dodatkowych przypraw - tylko pieprz. Idealna do mięs, zwłaszcza do ryb czy drobiu. Ale czasem przygotowuję ją też na przekąskę i zjadamy ją samą. Samo zdrowie!

Składniki:

• 2 marchewki
• 2 jabłka
• ok 200 g kiszonej kapusty
• pół małej cebuli
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• pieprz

Sposób przygotowania:

• Marchewkę i jabłka ścieramy na średnich oczkach. Podobnie cebulę
• Kapustę odciskamy z soku i kroimy 
• Doprawiamy pieprzem i dolewamy oliwę z oliwek
• Wszystko dokładnie mieszamy