Mini pizze na cukinii

 Mini pizze na cukinii

Mini pizze na cukinii

Mini pizze na cukinii

    Mini pizze na cukinii to pyszna przekąska. Będą też pyszną kolacją albo obiadem na gorące dni. Przygotowuje się ją bardzo szybko. Jest tania, a bardzo smaczna. Teraz sezon na cukine w pełni, więc polecam wypróbować ten tani a szybki w wykonaniu przepis.

Składniki:

• 1 cukinia
• ser tarty mozzarella ( ok 100 g )
• passata pomidorowa ( 3-4 łyżki )
• 1 duża pieczarka
• sól i suszone oregano

Sposób przygotowania:

• Cukinię kroimy w krążki o grubości ok 1 cm i oprószamy delikatnie solą z obu stron. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiamy na kilka minut
• Następnie na każdym krążku rozprowadzamy passatę, na ni wykładamy trochę mozzarelli
• Na każdy krążek kładziemy mały plasterek pieczarki i oprószamy suszonym oregano
• Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy ok 30 minut