środa, 17 lutego 2016

Łatwa i szybka sałatka ziemniaczana. Sałatka z ziemniaków, kiszonego ogórka i pora

Łatwa i szybka sałatka ziemniaczana.  
 Sałatka z ziemniaków, kiszonego ogórka i pora


Taką sałatkę ziemniaczaną przyrządzam zwykle wówczas, gdy mam domową wędlinę i podana z sałatka zastępuje u nas obiad. Szybkie i proste danie, a bardzo smaczne. Ostatnio robiłam ją do rolady z boczku, która należy do naszych ulubionych domowych wędlin. Przepis znajdziecie TUTAJ. Co do sałatki, to potrzebne są tylko 4 składniki: ziemniaki, ogórek kiszony i por oraz malutki słoiczek majonezu. Ja używam kieleckiego, bo jest bardzo wyrazisty w smaku, co nam odpowiada. 

 

Składniki:
  • 4 duże ziemniaki ( nie sypkie )
  • 3 ogórki kiszone
  • mały por
  • mały słoiczek majonezu
  • sól
  • pieprz
 Sposób wykonania:
  • Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w drobną kostkę 
  • Ogórki również kroimy w drobną kosteczkę ( ich ilość zależy od naszych upodobań - ja wolę kwaśniejszą, więc daję więcej ogórków )
  • Białą część pora drobno siekamy
  • Wszystkie składniki mieszamy doprawiając je pieprzem i ewentualnie solą
  • Dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy
  • Odstawiamy na 1 - 2 godziny do lodówki, aby smaki się "przegryzły"
  • Podajemy z ulubioną wędliną
  • Ja podałąm ją do ROLADY Z BOCZKU ( klik ) 
 

4 komentarze:

  1. Robię taką samą, ale dodaje jeszcze groszek. Jest pyszna :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czasem takie proste i szybkie sałatki okazują się najlepsze :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo lubię sałatki ziemniaczane :)

    OdpowiedzUsuń