Łatwa i szybka sałatka ziemniaczana. Sałatka z ziemniaków, kiszonego ogórka i pora

Łatwa i szybka sałatka ziemniaczana.  
 Sałatka z ziemniaków, kiszonego ogórka i pora

Taką sałatkę ziemniaczaną przyrządzam zwykle wówczas, gdy mam domową wędlinę i podana z sałatka zastępuje u nas obiad. Szybkie i proste danie, a bardzo smaczne. Ostatnio robiłam ją do rolady z boczku, która należy do naszych ulubionych domowych wędlin. Przepis znajdziecie TUTAJ. Co do sałatki, to potrzebne są tylko 4 składniki: ziemniaki, ogórek kiszony i por oraz malutki słoiczek majonezu. Ja używam kieleckiego, bo jest bardzo wyrazisty w smaku, co nam odpowiada. 

 

Składniki:

• 4 duże ziemniaki ( nie sypkie )
• 3 ogórki kiszone
• mały por
• mały słoiczek majonezu
• sól
• pieprz

 Sposób wykonania:

• Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w drobną kostkę 
• Ogórki również kroimy w drobną kosteczkę ( ich ilość zależy od naszych upodobań - ja wolę kwaśniejszą, więc daję więcej ogórków )
• Białą część pora drobno siekamy
• Wszystkie składniki mieszamy doprawiając je pieprzem i ewentualnie solą
• Dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy
• Odstawiamy na 1 - 2 godziny do lodówki, aby smaki się "przegryzły"
• Podajemy z ulubioną wędliną
• Ja podałąm ją do ROLADY Z BOCZKU ( klik )